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Il caseificio Bontà Irpine è un azienda a conduzione familiare. Vi si lavora seguendo regole più restrittive di quelle previste dalla legislazione vigente. Le specialità prodotte sono quelle tipiche dei caseifici campani e lucani che, ottenuti con latte nostrano, hanno reso, questa parte d' Italia, nota in tutto il mondo, per la bontà e la genuinità dei manufatti.


Il caciocavallo irpino, il pecorino bagnolese, i burrini in corteccia, le scamorze tipiche di Nusco, le trecce, le ricotte, i bocconcini, i nodini anche ripieni con le olive, unitamente ai prodotti affumicati, che portati in tavola, accontentano anche i palati più esigenti per il loro sapore intenso e unico, che, una volta assaggiato, difficilmente viene dimenticato.

 
 
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